1 5

Thé Matcha Classique – Anatae | Énergie & Antioxydants

Thé Matcha Classique – Anatae | Énergie & Antioxydants

Anatea

"Découvrez le Thé Matcha Classique - Anatae, un thé vert japonais d’exception, riche en antioxydants et en L-théanine, idéal pour un boost d’énergie naturel et un moment de sérénité." 🍃💚

🌿 Qu’est-ce que le Matcha Classique ?

Le Matcha Classique - Anatae est une poudre de thé vert 100% pure, finement broyée selon la tradition japonaise. Cultivé à l’ombre avant récolte, il développe une concentration exceptionnelle en chlorophylle, antioxydants et acides aminés, pour une saveur douce et un effet énergisant durable.

✔ Qualité traditionnelle japonaise, idéale pour une consommation quotidienne.
✔ Saveur douce, végétale et légèrement umami.
✔ Riche en caféine & L-théanine, pour une énergie équilibrée et une concentration améliorée.
✔ Favorise la détoxification et le bien-être général.
✔ Certifié BIO, sans additifs ni conservateurs.

📌 Profil aromatique & Saveurs :

🍃 Notes végétales fraîches, équilibrées et douces.
💚 Umami subtil, sans amertume excessive.
☁️ Texture onctueuse, pour une mousse aérienne et veloutée.

📌 Bienfaits du Matcha Classique BIO :

💚 Antioxydant puissant : Protège les cellules du stress oxydatif.
⚡ Boost naturel d’énergie : Effet stimulant sans pic de nervosité.
🧘‍♀️ Favorise la concentration & la relaxation : Grâce à la L-théanine.
💧 Détoxifie naturellement : Stimule le métabolisme et l’élimination des toxines.

Contenue
CHF 25.90
CHF 25.90 CHF 25.90
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

🚛 Expédié sous 4 - 7 jours ouvrables

Détails

DÉTAILS
100 % poudre de thé vert matcha - Origine Fujieda (Shizuoka, Japon)
• Thé matcha traditionnel (à l'eau)
• Thé matcha latte
• Pâtisserie

Ce matcha est le seul des 3 qui présente l'amertume caractéristique du matcha. C'est généralement celui que les Japonais et les amateurs de saveurs puissantes préfèrent.

30g ≃ 30 bols
80g ≃ 80 bols

Ingrédients

Ingrédients : 100 % thé vert matcha. Sans gluten ni allergène.
La petite info pour les connaisseurs : Cultivar Yabukita Yamakai Meiryoku.

Parfait pour

• Thé matcha traditionnel (à l'eau)
• Thé matcha latte
• Pâtisserie

Conseils d'utilisation

BOISSON : Déposez 1 g de matcha (soit une cuillère à café rase) dans un bol puis versez 70 ml d'eau à 70-75 °C. Comme le matcha est un thé moulu, on ne l'infuse pas, on le mélange ! Fouettez quelques secondes avec un fouet traditionnel ou un mousseur électrique jusqu’à ce que vous obteniez une belle mousse, et buvez ainsi pour une consommation en matcha traditionnel. Complétez votre préparation avec plus d'eau si vous le souhaitez, ou bien avec du lait pour un matcha latte réconfortant.

Nous vous recommandons le lait d'avoine. Si quelques minutes après la préparation, le matcha a légèrement tendance à rejoindre le fond de votre tasse, sachez que c'est très bon signe ! Donnez un léger coup de poignet pour remuer, et profitez de ses mille vertus.

CUISINE : Ce thé matcha peut aussi servir d'ingrédient dans des recettes. Pour des gourmandises débordantes de bienfaits : déclinez ce thé vert sans limite : pâtisseries, glaces, smoothies… !

Afficher tous les détails

Les Mille Bienfaits du Thé Matcha

🌱 Une boisson excellente pour la santé car il n'y a pas d'infusion, on ingère réellement le thé.
🌱 Riche en antioxydants, vitamines et chlorophylle car notre matcha provient des plus jeunes feuilles de thé : les plus fragiles, les plus vertes, et les plus nutritives ! C'est grâce à elles que nous obtenons une poudre extrêmement fine et d'une si bonne qualité.
🌱 Excellent pour la mémoire, la concentration et la créativité : le thé matcha Cérémonie contient de la caféine sous forme douce ainsi qu'un calmant naturel appelé L-Théanine.
🌱 Une "énergie sereine" : l'équilibre unique formé par un stimulant et un relaxant permet d'atteindre un état d'esprit éveillé et calme à la fois.
🌱 Un thé matcha bio et cultivé dans la tradition japonaise ancestrale, sans utilisation de pesticides, pour vous offrir tous les bienfaits d'un produit d'excellence.

Comment choisir son Matcha

En effet, le Matcha est généralement le chouchou des Japonais car il a une amertume très appréciée par certains.

Cérémonie: 0% amertume ( Matcha traditionnel et Latte)

Prémium: 15% amertume ( Matcha traditionnel et Latte)

Classique: 30% amertume ( Patisserie et Boissons)

• Pour le matcha latte, nos 3 matchas sont parfaits ! Choisissez le vôtre selon le degré d'amertume souhaité.

Sens-toi mieux

Améliore ton humeur et ton bien-être physique

  • Améliore la fonction cérébrale

    Les composés dans le thé vert aident à améliorer l'attention, la concentration, la mémoire et les temps de réaction. De plus, la L-théanine aide à améliorer l'humeur.

  • Peut aider avec les infections

    Grâce à ses propriétés antimicrobiennes, il peut aider à prévenir certaines maladies infectieuses et à réduire le temps de récupération. Vous pouvez remarquer que vous ne tombez pas malade et que vous vous sentez mieux

  • Contribue au maintien du poids

    La consommation de thé vert combiné à une alimentation équilibrée et à de l'exercice, vous aide à avoir un poids santé. De plus, il contribue également à un bon maintien du poids.

Question Fréquente

D'OÙ VIENT LE MATCHA CLASSIQUE ?

Notre matcha Classique provient de Fujieda dans la région de Shizuoka, au Japon, où il est cultivé avec passion par nos fermiers partenaires, dans le plus grand respect de l'environnement.

COMMENT CONSOMMER CE MATCHA ?

Le thé matcha Classique peut être utilisé pour préparer des boissons chaudes ou froides, des pâtisseries, des smoothies ou saupoudré sur des plats salés ou sucrés.

Nous le recommandons en boisson aux amateurs de saveurs puissantes, et en gâteau pour de délicieuses pâtisseries.

UNE AMERTUME CARACTÉRISTIQUE DU MATCHA

DE LA FEUILLE AU MATCHA :

Chez Anatae, le matcha Classique est la seule poudre de matcha présentant une réelle amertume. Nos agriculteurs partenaires utilisent des techniques de production différentes de celles utilisées pour les autres matchas de la gamme, qui lui donnent un plus grand caractère.

Au printemps, à Fujieda (Japon), nos fermiers ont procédé à la récolte des feuilles, puis les ont passées à la vapeur quelques secondes pour figer leurs propriétés. Plus tard, les nervures principales des feuilles de thé ont été retirées par machine artisanale pour ne garder que le cœur, soit la partie la plus riche en bienfaits (riche en l-théanine...).

Enfin, après avoir été soigneusement séchées, les feuilles ont été moulues entre deux meules de granite, pour finalement obtenir une poudre 100 % naturelle, très riche en saveurs.

UNE RECOLTE MANUELLE ET RESPECTUEUSE DE NOS ESCARGOTS

"On ne prend pas, on attend qu'ils veuillent bien nous donner". Patrice & Alexandra, nos héliciculteurs ont choisi de récolter notre mucus exclusivement à la main pour 2 raisons :
- La première, le respect de l’animal. La pression exercée sur le pied de l’animal est dosée par l’humain qui l’adapte à chaque instant, et quand certains escargots ne veulent pas donner, on peut facilement les écarter,
- La deuxième, la qualité du mucus ainsi récolté. Nous arrivons à récolter un mucus très lourd, avec une saturation en protéines d’intérêt, pour la fabrication de nos cosmétiques.

En savoir plus