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Thé Matcha de Cérémonie BIO – Qualité Premium | Anatae

Thé Matcha de Cérémonie BIO – Qualité Premium | Anatae

Anatea

"Découvrez l'excellence du matcha avec notre Thé Matcha de Cérémonie BIO Anatae : une poudre d’un vert intense, aux arômes délicats et à la texture veloutée, idéale pour une dégustation traditionnelle ou en latte."

📌 Pourquoi choisir le Matcha de Cérémonie Anatae ?

🍃 100% Bio & Pur – Cultivé au Japon selon la tradition.
🎋 Feuilles d’exception – Sélectionnées à la main et finement moulues.
🍵 Saveur umami intense – Douce, végétale et légèrement sucrée.
💚 Idéal pour la Cérémonie du Thé – Qualité supérieure pour une dégustation pure.
🌿 Énergie naturelle & Antioxydants – Source de L-théanine et de bienfaits pour la santé.

📌 Origine & Fabrication :

  • 🌱 Provenance : Cultivé dans les plantations de Uji, Japon.
  • 🏅 Grade : Cérémonial, réservé aux amateurs de matcha raffiné.
  • 🍃 Méthode : Récolté à la main et broyé lentement sur meule de pierre.
Contenue
CHF 36.90
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Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

🚛 En stock. Expédie le jour même avant 16h

Détails

100 % poudre de thé vert matcha bio - Origine Nishio (Aichi, Japon)
Récolte et production 100 % manuelles
• Thé matcha traditionnel (à l'eau)
• Thé matcha latte
• Pâtisserie

On ne saurait produire un matcha de meilleure qualité. D'une grande finesse et sans amertume, il est votre préféré et a remporté le prix du 🏆 Meilleur Produit BIO 2022 !

Ingrédients

Ingrédients : 100 % thé vert matcha. Sans gluten ni allergène.

Parfait pour

• Thé matcha traditionnel (à l'eau)
• Thé matcha latte
• Pâtisserie

Conseils d'utilisation

Dosage : Comptez environ 1 g de matcha pour une tasse.

Conservation : Gardez votre boîte de matcha bien fermée dans un endroit frais et sec (dans un placard qui ne soit pas proche d'un four ni exposé au soleil par exemple). Vous pouvez mettre votre matcha au réfrigérateur en cas de fortes chaleurs.

Son goût et ses bienfaits seront optimaux pendant les 3-4 mois après ouverture.

La petite info pour les connaisseurs : Cultivar Yabukita.

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Les Mille Bienfaits du Thé Matcha

🌱 Une boisson excellente pour la santé car il n'y a pas d'infusion, on ingère réellement le thé.
🌱 Riche en antioxydants, vitamines et chlorophylle car notre matcha provient des plus jeunes feuilles de thé : les plus fragiles, les plus vertes, et les plus nutritives ! C'est grâce à elles que nous obtenons une poudre extrêmement fine et d'une si bonne qualité.
🌱 Excellent pour la mémoire, la concentration et la créativité : le thé matcha Cérémonie contient de la caféine sous forme douce ainsi qu'un calmant naturel appelé L-Théanine.
🌱 Une "énergie sereine" : l'équilibre unique formé par un stimulant et un relaxant permet d'atteindre un état d'esprit éveillé et calme à la fois.
🌱 Un thé matcha bio et cultivé dans la tradition japonaise ancestrale, sans utilisation de pesticides, pour vous offrir tous les bienfaits d'un produit d'excellence.

Comment choisir son Matcha

En effet, le Matcha est généralement le chouchou des Japonais car il a une amertume très appréciée par certains.

Cérémonie: 0% amertume ( Matcha traditionnel et Latte)

Prémium: 15% amertume ( Matcha traditionnel et Latte)

Classique: 30% amertume ( Patisserie et Boissons)

• Pour le matcha latte, nos 3 matchas sont parfaits ! Choisissez le vôtre selon le degré d'amertume souhaité.

Sens-toi mieux

Améliore ton humeur et ton bien-être physique

  • Améliore la fonction cérébrale

    Les composés dans le thé vert aident à améliorer l'attention, la concentration, la mémoire et les temps de réaction. De plus, la L-théanine aide à améliorer l'humeur.

  • Peut aider avec les infections

    Grâce à ses propriétés antimicrobiennes, il peut aider à prévenir certaines maladies infectieuses et à réduire le temps de récupération. Vous pouvez remarquer que vous ne tombez pas malade et que vous vous sentez mieux

  • Contribue au maintien du poids

    La consommation de thé vert combiné à une alimentation équilibrée et à de l'exercice, vous aide à avoir un poids santé. De plus, il contribue également à un bon maintien du poids.

Question Fréquente

Comment prépare-t-on le Matcha ?

BOISSON : Déposez 1 g de matcha (soit une cuillère à café rase) dans un bol puis versez 70 ml d'eau à 70-75 °C. Comme le matcha est un thé moulu, on ne l'infuse pas, on le mélange ! Fouettez quelques secondes avec un fouet traditionnel ou un mousseur électrique jusqu’à ce que vous obteniez une belle mousse, et buvez ainsi pour une consommation en matcha traditionnel. Complétez votre préparation avec plus d'eau si vous le souhaitez, ou bien avec du lait pour un matcha latte réconfortant.

Nous vous recommandons le lait d'avoine. Si quelques minutes après la préparation, le matcha a légèrement tendance à rejoindre le fond de votre tasse, sachez que c'est très bon signe ! Donnez un léger coup de poignet pour remuer, et profitez de ses mille vertus.

CUISINE : Ce thé matcha peut aussi servir d'ingrédient dans des recettes. Pour des gourmandises débordantes de bienfaits : déclinez ce thé vert sans limite : pâtisseries, glaces, smoothies… !

Combien de temps cela dure-t-il une fois ouvert ?

Conservation : Gardez votre boîte de matcha bien fermée car le matcha doit être conservé dans un récipient hermétique. Choisissez un endroit frais et sec à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes (dans un placard qui ne soit pas proche d'un four ni exposé au soleil par exemple). Vous pouvez mettre votre matcha au réfrigérateur en cas de fortes chaleurs (au-delà de 24° C).

Son goût et ses bienfaits seront optimaux pendant les 3-4 mois après ouverture.

QU'EST-CE QUE LE MATCHA ?

Le Matcha est une poudre de thé vert japonais finement moulu. Il est cultivé et transformé selon des méthodes ancestrales. Ce thé est traditionnellement utilisé dans la cérémonie du thé et est apprécié pour son goût délicat, sa couleur vibrante et ses nombreux bienfaits.

Le thé vert matcha est unique en raison de sa méthode de culture (souvent à la main), de transformation et de consommation, où les feuilles entières sont broyées en une fine poudre verte. Il peut être consommé de plusieurs manières : en boisson (en matcha traditionnel comme au Japon ou en matcha latte) ou bien dans vos recettes en pâtisserie.

UNE RECOLTE MANUELLE ET RESPECTUEUSE DE NOS ESCARGOTS

"On ne prend pas, on attend qu'ils veuillent bien nous donner". Patrice & Alexandra, nos héliciculteurs ont choisi de récolter notre mucus exclusivement à la main pour 2 raisons :
- La première, le respect de l’animal. La pression exercée sur le pied de l’animal est dosée par l’humain qui l’adapte à chaque instant, et quand certains escargots ne veulent pas donner, on peut facilement les écarter,
- La deuxième, la qualité du mucus ainsi récolté. Nous arrivons à récolter un mucus très lourd, avec une saturation en protéines d’intérêt, pour la fabrication de nos cosmétiques.

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