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Wakoucha-Tee – Anatae | Außergewöhnlicher japanischer Schwarztee

Wakoucha-Tee – Anatae | Außergewöhnlicher japanischer Schwarztee

Anatea

„Entdecken Sie Wakoucha Tea – Anatae , einen raffinierten japanischen Schwarztee mit süßen und subtilen Noten, perfekt für eine Verkostung voller Eleganz und Wohlbefinden.“ 🍃☕

🌿 Was ist Wakoucha-Tee?

Wakoucha (和紅茶) oder japanischer Schwarztee ist eine Rarität in Japan, einem Land, das hauptsächlich für seinen Grüntee bekannt ist. Sorgfältig angebaut, bietet er einen süßen und leicht malzigen Geschmack , der sich stark von klassischen Schwarztees unterscheidet, gleichzeitig aber die Finesse und Reinheit japanischer Tees bewahrt.

✔ Zarter und leicht süßer Schwarztee , ohne Bitterkeit.
✔ Natürlich reich an Antioxidantien , ideal für das Wohlbefinden.
✔ Japanische handwerkliche Produktion aus umweltfreundlichen Pflanzen.
✔ Perfekt für den heißen oder eisgekühlten Genuss .

📌 Aromatisches Profil und Aromen:

🍯 Süße und malzige Noten mit einer blumigen und honigartigen Note.
🍑 Leicht fruchtige Note , ideal für eine raffinierte Verkostung.
🥮 Samtige Textur , ohne Bitterkeit oder Adstringenz.

📌 Vorteile von Wakoucha-Tee:

🍃 Quelle von Antioxidantien : Schützt die Zellen vor oxidativem Stress.
⚡ Sanfte und allmähliche Energie : Sorgt für eine leichte Stimulation ohne übermäßiges Koffein.
💆‍♀️ Fördert die Entspannung : Weniger aufregend als herkömmlicher Schwarztee.
🍵 Verbessert die Verdauung : Hilft beim Darmgleichgewicht nach den Mahlzeiten.

Inhalt
CHF 31.90
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Details

100 % Wakoucha-Schwarztee – Herkunft Shizuoka (Japan)

Dieser japanische Schwarztee zum Aufbrühen zeichnet sich durch seinen holzigen Geschmack und seine fruchtigen Noten aus. Mit heißem Wasser aufgegossen entwickelt dieser 100 % natürliche Tee einen süßen Geschmack und einen sinnlichen Duft.

Sanft und ohne Bitterkeit ist es ein beruhigender und anregender Tee, der morgens und nachmittags genossen werden kann.

60 g ≈ 35 Schüsseln

Zutaten

100 % Wakoucha-Schwarztee. Gluten- und allergenfrei.

Perfekt für

- Tee zum Aufbrühen

Gebrauchsanweisung

Etwa 3 g Wakoucha-Tee in 200 ml bis 300 ml Wasser bei 80 °C 1 Minute und 30 Sekunden ziehen lassen. Für ein noch wohltuenderes Getränk können Sie etwas Milch Ihrer Wahl hinzufügen.

Vollständige Details anzeigen

WAS IST WAKOUCHA-SCHWARZER TEE?

Während Japan für seine Grüntees bekannt ist, machen japanische Schwarztees nur einen winzigen Teil der nationalen Teeproduktion aus (1 %). Allerdings wächst in Japan die Begeisterung für schwarzen Tee, und es entstehen atypische Sorten. „Wakoucha“ bedeutet „roter Tee“, ein Name, der von der roten Färbung dieses Tees beim Aufbrühen herrührt. Wakucha, ein süßer und erfrischender Tee mit einem holzigen und fruchtigen Körper, ist eine perfekte Alternative zu Ihrem klassischen schwarzen Tee.

Dieser japanische Schwarztee stammt aus der zweiten Ernte der Teepflanzen im Juni. Dies ist eine maschinelle Ernte. Der erste Schritt bei der Zubereitung ist das Welken des Tees. Für unseren Wakoucha lassen wir die Teeblätter 16 bis 17 Stunden welken. Anschließend werden die Teeblätter gerollt und oxidiert (um schwarzen Tee herzustellen, müssen die Blätter oxidiert werden). Anschließend werden sie mehrere Stunden lang bei Raumtemperatur mit einer Rollmaschine gerollt, die die Blätter gegen die Wände eines Fasses drückt, damit sie ihre Farbe ändern. Anschließend werden die Blätter getrocknet und anschließend für mindestens sechs Monate in den Kühlschrank gestellt. Der letzte Schritt besteht darin, die Teeblätter zu formen. Anschließend werden sie bis zur Verpackung erneut getrocknet.

DIE VORTEILE VON WAKOUCHA-SCHWARZTEE

Wakoucha-Schwarztee ist reich an Antioxidantien, insbesondere Theflavinen und Therubiginen, und ein Tee mit vielen Vorteilen. Seine antioxidative Wirkung hilft, freie Radikale zu bekämpfen und oxidativem Stress vorzubeugen. Es unterstützt die Herz-Kreislauf- und Mundgesundheit und ist ein Verbündeter bei der Gewichtsabnahme.

Seine Tannine fördern zudem eine gute Verdauung. Reich an Koffein (29 mg pro 1 g Tee) ist es ein ideales anregendes Getränk für einen kleinen Energieschub während des Tages. Vermeiden Sie jedoch den Konsum am Abend, wenn Sie empfindlich auf die Wirkung von Koffein reagieren.

Ein 100 % natürlicher WAKOUCHA-Schwarztee

Dieser schwarze Tee wird natürlich angebaut. Bei Anbau und Produktion werden keine Chemikalien oder Zusatzstoffe verwendet. Alle unsere Teepflanzen leben im Rhythmus der Natur, gemischt mit einer unglaublichen Vielzahl an Insekten, die wir in Ruhe lassen.

Häufig gestellte Fragen

ZUBEREITUNG UND VERBRAUCH VON WAKOUCHA

Etwa 3 g Tee in 200 ml bis 300 ml Wasser bei 80 °C 1 Minute und 30 Sekunden ziehen lassen. Für ein noch wohltuenderes Getränk können Sie etwas Milch Ihrer Wahl hinzufügen.

VERPACKUNG UND LAGERUNG

Fassungsvermögen der Schachtel: 60 Gramm oder etwa 35 Schüsseln oder Tassen (für 200 ml verwenden Sie einen Teelöffel schwarzen Tee oder 1,5 bis 2 g). Sie können auch 40 bis 45 kleine Tassen (japanischer Stil) zubereiten, indem Sie eine Teekanne mit 250 ml Wasser (japanischer Stil) verwenden und 3 g Wakoucha hineingießen.

Lagerung: Bewahren Sie Ihr Glas gut verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort auf (z. B. in einem Schrank, der nicht der Sonne ausgesetzt ist). Auf diese Weise bleiben Geschmack und Nutzen 6 Monate nach dem Öffnen optimal.

Dosierung: 1,5 bis 2 g Wakoucha pro Tasse (westliche Art) einplanen.

WAS IST WAKOUCHA-SCHWARZER TEE?

Während Japan für seine Grüntees bekannt ist, machen japanische Schwarztees nur einen winzigen Teil der nationalen Teeproduktion aus (1 %). Allerdings wächst in Japan die Begeisterung für schwarzen Tee, und es entstehen atypische Sorten. „Wakoucha“ bedeutet „roter Tee“, ein Name, der von der roten Färbung dieses Tees beim Aufbrühen herrührt. Wakucha, ein süßer und erfrischender Tee mit einem holzigen und fruchtigen Körper, ist eine perfekte Alternative zu Ihrem klassischen schwarzen Tee.

Dieser japanische Schwarztee stammt aus der zweiten Ernte der Teepflanzen im Juni. Dies ist eine maschinelle Ernte. Der erste Schritt bei der Zubereitung ist das Welken des Tees. Für unseren Wakoucha lassen wir die Teeblätter 16 bis 17 Stunden welken. Anschließend werden die Teeblätter gerollt und oxidiert (um schwarzen Tee herzustellen, müssen die Blätter oxidiert werden). Anschließend werden sie mehrere Stunden lang bei Raumtemperatur mit einer Rollmaschine gerollt, die die Blätter gegen die Wände eines Fasses drückt, damit sie ihre Farbe ändern. Anschließend werden die Blätter getrocknet und anschließend für mindestens sechs Monate in den Kühlschrank gestellt. Der letzte Schritt besteht darin, die Teeblätter zu formen. Anschließend werden sie bis zur Verpackung erneut getrocknet.

Eine manuelle und respektvolle Ernte unserer Schnecken

„Wir nehmen nicht, wir warten, bis sie bereit sind, uns zu geben.“ Patrice und Alexandra, unsere Helikopter-Farmer, haben sich aus zwei Gründen dafür entschieden, unseren Schleim ausschließlich von Hand zu ernten:
- Der erste, Respekt vor dem Tier. Der auf den Fuß des Tieres ausgeübte Druck wird vom Menschen gemessen, der ihn in jedem Moment anpasst, und wenn bestimmte Schnecken nicht nachgeben wollen, können wir sie leicht zur Seite schieben,
- Zweitens die Qualität des so gesammelten Schleims. Für die Herstellung unserer Kosmetika gelingt es uns, sehr schweren Schleim mit einer Sättigung an interessanten Proteinen zu gewinnen.

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