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Bio Hojicha Tee – Gerösteter Grüntee aus Japan | Anatae

Bio Hojicha Tee – Gerösteter Grüntee aus Japan | Anatae

Anatea

„Entdecken Sie den Bio-Hojicha-Tee von Anatae, einen gerösteten japanischen Grüntee mit süßem, leicht holzigem Geschmack. Mit wenig Koffein ist er ideal für den abendlichen Genuss oder einen entspannten Moment.“

📌 Herkunft & Eigenschaften

🍃 Herkunft : Unser Hojicha wird in Japan angebaut und stammt aus bei hohen Temperaturen gerösteten grünen Teeblättern, was ihm eine goldbraune Farbe und einen einzigartigen Geschmack verleiht.
🔥 Geschmack : Holzige, leicht karamellisierte Noten mit einem Hauch von Haselnuss.
💤 Koffeinarm : Ideal für koffeinempfindliche Personen oder für den abendlichen Genuss.

📌 Vorteile von Hojicha-Tee

✅ Reich an Antioxidantien : Schützt den Körper vor oxidativem Stress.
✅ Beruhigende Wirkung : Perfekt zur Entspannung und Verdauung nach einer Mahlzeit.
✅ Alternative zu Kaffee : Intensiver und wohltuender Geschmack, ohne die aufregende Wirkung von Koffein.
✅ Fördert die Verdauung : Ideal nach einer großen Mahlzeit.

📌 Vorbereitung & Tipps

✔️ Dosierung : 1 Teelöffel auf 200 ml Wasser.
✔️ Temperatur : 80–90 °C (kochendes Wasser vermeiden, um die Aromen zu erhalten).
✔️ Aufguss : 2 bis 3 Minuten, je nach gewünschter Intensität.
✔️ Genießen Sie es heiß oder eisgekühlt als erfrischendes Getränk.

📌 Anatae-Verpflichtung

  • 🌱 100 % BIO : Ohne Pestizide oder Chemikalien angebaut.
  • 🍵 Premium-Qualität : Sorgfältig ausgewählte Blätter.
  • 🌿 Umweltfreundlich : Recycelbare Verpackung und nachhaltige Produktion.
Inhalt
CHF 22.30
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Details

100 % Bio-Hojicha-Grüntee-Pulver – Herkunft Shizuoka (Japan)
• Traditioneller Hojicha-Tee (mit Wasser)

• Hojicha-Latte-Tee

• Konditorei

Dieser Hojicha ist ein japanischer Bio-Grüntee, der geröstet und anschließend gemahlen wird. Die Röstung verändert den Geschmack dieses Bancha-Grüntees und verleiht ihm einen wunderbaren Röstaroma, der an Kaffee oder sogar Kakao erinnern kann. Hojicha ist ein koffeinfreies Getränk und kann den ganzen Tag über konsumiert werden

Zutaten

Zutaten: 100 % Bio-Hojicha-Grüntee-Pulver
Herkunft: Shizuoka (Japan). Eine kleine Info für Kenner: Mischung aus den Sorten Yabukita, Okkumidori und Saemidori.

Inhalt der Box: 30 oder 70 Gramm. Dosierung: Zählen Sie 1 g Hojicha pro Tasse; 3 bis 10 g für einen Kuchen, je nach Geschmacksstärke der anderen Zutaten.

Perfekt für

• Traditioneller Matcha-Tee (mit Wasser)
• Matcha-Tee-Latte
• Konditorei

Gebrauchsanweisung

Für die Verkostung als Getränk ist die Zubereitung einfach: 1 g Hojicha (also einen gestrichenen Teelöffel) in eine Schüssel geben und dann 70 ml Wasser mit einer Temperatur von 70–75 °C aufgießen. Da der Tee pulverisiert ist, gibt es keinen Aufguss. Mischen Sie das Pulver einfach vor dem Trinken. Eine gute Nachricht, wenn Sie für die Zubereitung keinen Schneebesen oder elektrischen Aufschäumer haben: Hojicha lässt sich leichter verdünnen als Matcha. Ein einfacher Löffel kann ausreichen! Geben Sie dann bei Bedarf noch mehr Wasser hinzu. Dieses japanische Getränk kann je nach Vorliebe sehr gut zu Mahlzeiten begleitet oder draußen getrunken werden.

Anstelle von Wasser können Sie Ihre Zubereitung auch mit Milch ergänzen. Anschließend erhalten Sie einen „Hojicha Latte“. Wir empfehlen Hafermilch, heiß oder kalt: lecker! Entscheiden Sie sich im Sommer für einen eisgekühlten Latte!

Dieser japanische Grüntee ist auch eine köstliche Backzutat! Seine Röstnoten und sein holziges Aroma verleihen Ihren Kreationen einen fesselnden Geschmack und eine Delikatesse. Fügen Sie es zu Ihren Rezepten für Kuchen, Eis, Smoothies usw. hinzu. Passende Speisen: Hojicha passt wunderbar zu Gourmet-Geschmacksrichtungen: Erdnussbutter, Karamell, Ahornsirup, Kakao, Vanille … Ob als Getränk oder als Rezeptzutat 100 % japanische Aromen, schwarzer Sesam oder Matcha.

Vollständige Details anzeigen

Ein wohltuender Röstgeschmack ohne Bitterkeit, wenig Koffein

• Ein wohltuendes und einfach zuzubereitendes Getränk

Zum Frühstück oder Snack; kalt im Sommer oder heiß im Winter; Mit Wasser oder mit Milch für eine noch köstlichere Variante: Hojicha ist ein origineller und regressiver Tee. Hafermilch eignet sich perfekt als Ersatz für heiße Schokolade im Winter oder Herbst.

• Eine gute Alternative zu Kaffee

Dieser geröstete Grüntee mit köstlichen und süßen Noten ist auch eine sehr gute Alternative für Kaffeeliebhaber, die ihren Koffeinkonsum reduzieren möchten. Sein großer Vorteil: Es enthält wenig Koffein und kann daher zu jeder Tageszeit getrunken werden!

Hojicha: Ein Bio-Tee ohne Abfall

Hojicha-Tee wurde in den 1920er Jahren in Japan geboren und wird nach dem Zero-Waste-Ansatz hergestellt. Während der Ernte und Herstellung von Tees (einschließlich Matcha) legen die Landwirte die Teile der Teepflanze beiseite, die am wenigsten Koffein/Thein enthalten (seine Adern und Stängel). Aus diesen Pflanzenteilen wird Hojicha hergestellt.

Dieser Hojicha-Tee ist von Certipaq Bio France als Bio-Tee zertifiziert. Der Anbau erfolgt ohne Pestizide oder Chemikalien. Alle unsere Teepflanzen leben im Rhythmus der Natur, gemischt mit einer unglaublichen Vielzahl an Insekten, die wir in Ruhe lassen.

Fühlen Sie sich besser

Verbessern Sie Ihre Stimmung und Ihr körperliches Wohlbefinden

  • Verbessert die Gehirnfunktion

    Verbindungen in grünem Tee helfen, Aufmerksamkeit, Konzentration, Gedächtnis und Reaktionszeiten zu verbessern. Darüber hinaus hilft L-Theanin, die Stimmung zu verbessern.

  • Kann bei Infektionen helfen

    Dank seiner antimikrobiellen Eigenschaften kann es dazu beitragen, bestimmten Infektionskrankheiten vorzubeugen und die Genesungszeit zu verkürzen. Möglicherweise bemerken Sie, dass Sie nicht krank werden und sich besser fühlen

  • Hilft, das Gewicht zu halten

    Der Konsum von grünem Tee in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung und Bewegung hilft Ihnen, ein gesundes Gewicht zu erreichen. Darüber hinaus trägt es auch zu einer guten Gewichtserhaltung bei.

Häufig gestellte Fragen

WAS IST HOJICHA?

Hojicha ist ein gerösteter und anschließend gemahlener grüner Tee mit süßen und aromatischen Noten. In Japan sehr beliebt, erinnert sein Geschmack oft an Kakao oder Kaffee. Hojicha ist sehr lecker und gut für die Gesundheit und das ultimative Wohlfühlgetränk. Dieser Hojicha-Tee ist von Certipaq Bio France als Bio-Tee zertifiziert. Alle unsere Teepflanzen leben im Rhythmus der Natur, gemischt mit einer unglaublichen Vielzahl an Insekten, die wir in Ruhe lassen.

WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN HOJICHA UND MATCHA?

Hojicha und Matcha haben eines gemeinsam: Es handelt sich um zu einem sehr feinen Pulver reduzierte Grüntees. Dadurch können Sie sie ganz einfach in Ihre Getränke oder Rezepte integrieren!

Die Herstellungs- und Erntemethode dieser beiden Teesorten unterscheidet sich jedoch. Hojicha wird aus den Stängeln und Adern der Teepflanze gewonnen, während bei Matcha diese Teile entfernt werden, um nur die jungen Teeblätter zu erhalten. Auch ihre Geschmacksrichtungen sind unterschiedlich: Matcha hat einen pflanzlichen und frischen Geschmack, während Hojicha eher geröstet und beruhigend ist.

WAS SIND DIE VORTEILE VON HOJICHA?

Dank seines natürlichen Beruhigungsmittels L-Theanin entspannt Hojicha und reduziert Stress und Ängste. Sein Vitamin C bekämpft Hautunreinheiten und bewahrt ihre Elastizität.

Dieser Tee ist außerdem reich an Polyphenolen, starken Antioxidantien, die bekanntermaßen das Immunsystem stärken und sogar das Risiko einer Arterienverstopfung verringern. Unter diesen Polyphenolen finden wir Catechine, insbesondere EGCG, die den Stoffwechsel ankurbeln, den Transport erleichtern und die Fettaufnahme verringern.

Diese Antioxidantien haben entzündungshemmende Eigenschaften und tragen insbesondere zur Linderung von Schmerzen bei Arthrose bei. Tatsächlich bestätigte eine kürzlich in Scientific Reports veröffentlichte Studie die Wirkung von Hojicha auf lokale Schmerzen. Forscher haben herausgefunden, dass Hojicha dank seines Pyrazinreichtums die Gesundheit der Gelenke fördern kann.

Eine manuelle und respektvolle Ernte unserer Schnecken

„Wir nehmen nicht, wir warten, bis sie bereit sind, uns zu geben.“ Patrice und Alexandra, unsere Helikopter-Farmer, haben sich aus zwei Gründen dafür entschieden, unseren Schleim ausschließlich von Hand zu ernten:
- Der erste, Respekt vor dem Tier. Der auf den Fuß des Tieres ausgeübte Druck wird vom Menschen gemessen, der ihn in jedem Moment anpasst, und wenn bestimmte Schnecken nicht nachgeben wollen, können wir sie leicht zur Seite schieben,
- Zweitens die Qualität des so gesammelten Schleims. Für die Herstellung unserer Kosmetika gelingt es uns, sehr schweren Schleim mit einer Sättigung an interessanten Proteinen zu gewinnen.

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