Eine manuelle und respektvolle Ernte unserer Schnecken
„Wir nehmen nicht, wir warten, bis sie bereit sind, uns zu geben.“ Patrice und Alexandra, unsere Helikopter-Farmer, haben sich aus zwei Gründen dafür entschieden, unseren Schleim ausschließlich von Hand zu ernten:
- Der erste, Respekt vor dem Tier. Der auf den Fuß des Tieres ausgeübte Druck wird vom Menschen gemessen, der ihn in jedem Moment anpasst, und wenn bestimmte Schnecken nicht nachgeben wollen, können wir sie leicht zur Seite schieben,
- Zweitens die Qualität des so gesammelten Schleims. Für die Herstellung unserer Kosmetika gelingt es uns, sehr schweren Schleim mit einer Sättigung an interessanten Proteinen zu gewinnen.