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Tè Wakoucha – Anatae | Tè nero giapponese eccezionale

Tè Wakoucha – Anatae | Tè nero giapponese eccezionale

Anatea

"Scopri il Tè Wakoucha - Anatae , un raffinato tè nero giapponese, dalle note dolci e delicate, perfetto per una degustazione ricca di eleganza e benessere." 🍃☕

🌿 Cos'è il tè Wakoucha?

Il Wakoucha (和紅茶) , o tè nero giapponese , è una rarità in Giappone, un paese noto principalmente per i suoi tè verdi. Coltivato con cura, offre un sapore dolce e leggermente maltato , molto diverso dai classici tè neri, pur mantenendo la finezza e la purezza dei tè giapponesi.

✔ Tè nero delicato e leggermente dolce , senza amarezza.
✔ Naturalmente ricco di antiossidanti , ideale per il benessere.
✔ Produzione artigianale giapponese , da coltivazioni rispettose dell'ambiente.
✔ Perfetto per la degustazione calda o fredda .

📌 Profilo aromatico e sapori:

🍯 Note dolci e maltate , con un accenno floreale e mielato.
🍑 Leggero tocco fruttato , ideale per una degustazione raffinata.
🥮 Texture vellutata , senza amarezza né astringenza.

📌 Benefici del tè Wakoucha:

🍃 Fonte di antiossidanti : protegge le cellule dallo stress ossidativo.
⚡ Energia delicata e graduale : fornisce una stimolazione leggera senza eccesso di caffeina.
💆‍♀️ Favorisce il rilassamento : meno eccitante dei tradizionali tè neri.
🍵 Migliora la digestione : aiuta l'equilibrio intestinale dopo i pasti.

Contenuto
CHF 31.90
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Dettagli

Tè nero 100% wakoucha - Origine Shizuoka (Giappone)

Questo tè nero giapponese da preparare si distingue per i suoi sapori legnosi e le note fruttate. Infuso in acqua calda, questo tè naturale al 100% sviluppa un sapore dolce e un profumo sensuale.

Morbido e senza amarezza, è un tè confortante e stimolante che sarà gustato al mattino e al pomeriggio.

60 g ≈ 35 ciotole

Ingredienti

Tè nero wakoucha al 100%. Senza glutine e allergeni.

Perfetto per

- Tè da preparare

Istruzioni per l'uso

Lasciare in infusione circa 3 g di tè wakoucha in 200 ml-300 ml di acqua a 80°C per 1 minuto e 30 secondi. Potete aggiungere un po' di latte a vostra scelta per una bevanda ancora più confortante.

Visualizza dettagli completi

COS'È IL TÈ NERO WAKOUCHA?

Mentre il Giappone è noto per i suoi tè verdi, i tè neri giapponesi rappresentano una piccola parte della produzione nazionale di tè (1%). Tuttavia in Giappone cresce l’entusiasmo per il tè nero, con lo sviluppo di varietà atipiche. "Wakoucha" significa "tè rosso", nome che deriva dalla tinta rossa di questo tè quando viene preparato. Wakucha, un tè dolce e rinfrescante dal corpo legnoso e fruttato, sarà un'alternativa perfetta al classico tè nero.

Questo tè nero giapponese proviene dal secondo raccolto di piante di tè, nel mese di giugno. Questa è una raccolta meccanica. Il primo passo per prepararlo è far appassire il tè. Per il nostro wakoucha, lasciamo appassire le foglie di tè per 16-17 ore. Le foglie di tè vengono poi arrotolate e ossidate (per fare il tè nero, le sue foglie devono essere ossidate). Vengono poi arrotolate per alcune ore a temperatura ambiente utilizzando una macchina arrotolatrice che preme le foglie contro le pareti di una botte per farle cambiare colore. Le foglie vengono poi essiccate e poi poste in frigorifero per almeno sei mesi. Il passaggio finale è dare forma alle foglie di tè. Successivamente vengono nuovamente essiccati fino al confezionamento.

I BENEFICI DEL TÈ NERO WAKOUCHA

Ricco di antiossidanti, in particolare teflavine e terubigine, il tè nero Wakoucha è un tè dai molteplici benefici. Il suo potere antiossidante aiuta a combattere i radicali liberi e a prevenire lo stress ossidativo. Supporta la salute cardiovascolare, la salute orale ed è un alleato per la perdita di peso.

I suoi tannini favoriscono inoltre una buona digestione. Ricco di caffeina (29 mg per 1 g di tè), è una bevanda stimolante ideale per una piccola carica di energia durante la giornata. Evitate però di consumarlo la sera se siete sensibili agli effetti della caffeina.

UN TÈ NERO WAKOUCHA NATURALE AL 100%.

Questo tè nero viene coltivato naturalmente. Nella sua coltivazione e produzione non vengono utilizzati prodotti chimici o additivi. Tutte le nostre piante di tè vivono al ritmo della natura mescolata ad un'incredibile moltitudine di insetti che lasciamo in pace.

Domande frequenti

PREPARAZIONE E CONSUMO DEL WAKOUCHA

Lasciare in infusione circa 3 g di tè in 200 ml-300 ml di acqua a 80°C per 1 minuto e 30 secondi. Potete aggiungere un po' di latte a vostra scelta per una bevanda ancora più confortante.

IMBALLAGGIO E STOCCAGGIO

Capacità della scatola: 60 grammi, ovvero circa 35 ciotole o tazze (per 200 ml, utilizzare un cucchiaino di tè nero, oppure da 1,5 a 2 g). Potete preparare anche da 40 a 45 tazzine (stile giapponese), utilizzando una teiera con 250 ml di acqua (stile giapponese) in cui mettere in infusione 3 g di wakoucha.

Conservazione: Conserva il barattolo ben chiuso in un luogo fresco e asciutto (ad esempio in un armadio non esposto al sole). In questo modo il suo gusto e i suoi benefici saranno ottimali per 6 mesi dopo l'apertura.

Dosaggio: consentire da 1,5 a 2 g di wakoucha per una tazza (stile occidentale).

COS'È IL TÈ NERO WAKOUCHA?

Mentre il Giappone è noto per i suoi tè verdi, i tè neri giapponesi rappresentano una piccola parte della produzione nazionale di tè (1%). Tuttavia in Giappone cresce l’entusiasmo per il tè nero, con lo sviluppo di varietà atipiche. "Wakoucha" significa "tè rosso", nome che deriva dalla tinta rossa di questo tè quando viene preparato. Wakucha, un tè dolce e rinfrescante dal corpo legnoso e fruttato, sarà un'alternativa perfetta al classico tè nero.

Questo tè nero giapponese proviene dal secondo raccolto di piante di tè, nel mese di giugno. Questa è una raccolta meccanica. Il primo passo per prepararlo è far appassire il tè. Per il nostro wakoucha, lasciamo appassire le foglie di tè per 16-17 ore. Le foglie di tè vengono poi arrotolate e ossidate (per fare il tè nero, le sue foglie devono essere ossidate). Vengono poi arrotolate per alcune ore a temperatura ambiente utilizzando una macchina arrotolatrice che preme le foglie contro le pareti di una botte per farle cambiare colore. Le foglie vengono poi essiccate e poi poste in frigorifero per almeno sei mesi. Il passaggio finale è dare forma alle foglie di tè. Successivamente vengono nuovamente essiccati fino al confezionamento.

UNA RACCOLTA MANUALE E RISPETTOSA DELLE NOSTRE LUMACHE

“Non prendiamo, aspettiamo finché non sono disposti a darci”. Patrice e Alexandra, i nostri coltivatori in elicottero hanno scelto di raccogliere il nostro muco esclusivamente a mano per 2 motivi:
- Il primo, il rispetto per l'animale. La pressione esercitata sul piede dell'animale viene misurata dall'uomo che la adatta in ogni momento, e quando certe lumache non vogliono cedere, possiamo facilmente spostarle da parte,
- La seconda, la qualità del muco così raccolto. Riusciamo a raccogliere muco molto pesante, con una saturazione di proteine ​​di interesse, per la fabbricazione dei nostri cosmetici.

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