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Tè Hojicha biologico – Tè verde tostato dal Giappone | Anata

Tè Hojicha biologico – Tè verde tostato dal Giappone | Anata

Anatea

"Scopri il tè Hojicha biologico di Anatae, un tè verde giapponese tostato dal sapore dolce e leggermente legnoso. A basso contenuto di caffeina, è ideale per il piacere serale o per un momento di relax."

📌 Origine e caratteristiche

🍃 Origine : coltivato in Giappone, il nostro Hojicha deriva da foglie di tè verde tostate ad alte temperature, che gli conferiscono un colore bruno dorato e un sapore unico.
🔥 Sapore : Note legnose, leggermente caramellate, con un accenno di nocciola.
💤 A basso contenuto di caffeina : ideale per le persone sensibili alla caffeina o per il piacere serale.

📌 Benefici del tè Hojicha

✅ Ricco di antiossidanti : protegge l'organismo dallo stress ossidativo.
✅ Effetto lenitivo : perfetto per il rilassamento e la digestione dopo un pasto.
✅ Alternativa al caffè : sapore intenso e confortante, senza gli effetti eccitanti della caffeina.
✅ Favorisce la digestione : ideale dopo un pasto abbondante.

📌 Preparazione e suggerimenti

✔️ Dosaggio : 1 cucchiaino per 200 ml di acqua.
✔️ Temperatura : 80-90°C (evitare di far bollire l'acqua per preservare gli aromi).
✔️ Infusione : da 2 a 3 minuti a seconda dell'intensità desiderata.
✔️ Gustalo caldo o freddo per una bevanda rinfrescante.

📌 Impegno Anatae

  • 🌱 100% BIOLOGICO : coltivato senza pesticidi o sostanze chimiche.
  • 🍵 Qualità premium : foglie accuratamente selezionate.
  • 🌿 Eco-responsabile : imballaggi riciclabili e produzione sostenibile.
Contenuto
CHF 22.30
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Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

🚛 Disponibile, spedizione in giornata entro le 16:00.

Polvere di tè verde hojicha 100% biologico - Origine Shizuoka (Giappone)
• Tè hojicha tradizionale (con acqua)

• Tè al latte Hojicha

• Pasticceria

Questo hojicha è un tè verde giapponese biologico che viene tostato e poi macinato. La fase di tostatura cambia il gusto di questo tè verde bancha e gli conferisce un meraviglioso sapore tostato che può ricordare il caffè o addirittura il cacao. Una bevanda priva di caffeina, l'hojicha può essere consumata durante tutto il giorno

Ingredienti: polvere di tè verde hojicha 100% biologico
Origine Shizuoka (Giappone). Qualche informazione per intenditori: miscela di cultivar Yabukita, Okkumidori e Saemidori.

Capacità scatola: 30 o 70 grammi. Dosaggio: contare 1 g di hojicha per una tazza; Da 3 a 10 g per una torta, a seconda del sapore degli altri ingredienti.

• Tè matcha tradizionale (con acqua)
• Tè Matcha Latte
• Pasticceria

Per la degustazione come bevanda, la preparazione è semplice: mettere 1 g di hojicha (ovvero un cucchiaino raso) in una ciotola quindi versare 70 ml di acqua a una temperatura di 70-75°C. Poiché il tè è in polvere, non è prevista l'infusione. Basta mescolare la polvere prima di bere. Buone notizie se non avete una frusta o un montalatte elettrico per la sua preparazione: l'hojicha si diluisce più facilmente del matcha. Può bastare un semplice cucchiaio! Quindi aggiungere altra acqua se lo si desidera. Questa bevanda giapponese può benissimo accompagnare i pasti o essere bevuta all'aperto, a seconda delle vostre preferenze.

Potete integrare la vostra preparazione anche con il latte, al posto dell'acqua. Otterrai quindi un “hojicha latte”. Consigliamo il latte d'avena, caldo o freddo: buonissimo! In estate, opta per un latte ghiacciato!

Questo tè verde giapponese è anche un delizioso ingrediente da forno! Le sue note tostate e l'aroma legnoso doneranno un sapore accattivante e una delicatezza alle tue creazioni. Aggiungilo alle tue ricette di torte, gelati, frullati, ecc. Abbinamento gastronomico: l'hojicha, consumato come bevanda o come ingrediente di ricette, si sposa meravigliosamente con sapori gourmet: burro di arachidi, caramello, sciroppo d'acero, cacao, vaniglia... Per Aromi 100% giapponesi, sesamo nero o matcha.

Visualizza dettagli completi

Un sapore tostato confortante senza amarezza, a basso contenuto di caffeina

• Una bevanda confortante e facile da preparare

Per colazione o merenda; freddo d'estate o caldo d'inverno; con acqua o con latte per una versione ancora più deliziosa: l'hojicha è un tè originale e regressivo. Con il latte d'avena è perfetto per sostituire la cioccolata calda in inverno o in autunno.

• Una buona alternativa al caffè

Questo tè verde tostato dalle note deliziose e dolci è anche un'ottima alternativa per gli amanti del caffè che desiderano ridurre il consumo di caffeina. Il suo grande vantaggio: è povero di caffeina e può quindi essere bevuto in qualsiasi momento della giornata!

Hojicha: un tè biologico a zero rifiuti

Nato negli anni '20 in Giappone, il tè hojicha viene prodotto utilizzando un approccio a spreco zero. Durante la raccolta e la produzione dei tè (compreso il matcha), i coltivatori mettono da parte le parti della pianta del tè che contengono meno caffeina/teina (le sue vene e i suoi steli). È da queste parti della pianta che viene prodotto l'hojicha.

Questo tè hojicha è certificato biologico da Certipaq Bio France. Viene coltivato senza pesticidi o prodotti chimici. Tutte le nostre piante di tè vivono al ritmo della natura, mescolate ad un'incredibile moltitudine di insetti che lasciamo in pace.

Sentiti meglio

Migliora il tuo umore e il tuo benessere fisico

  • Migliora la funzione cerebrale

    I composti del tè verde aiutano a migliorare l'attenzione, la concentrazione, la memoria e i tempi di reazione. Inoltre, la L-teanina aiuta a migliorare l’umore.

  • Può aiutare con le infezioni

    Grazie alle sue proprietà antimicrobiche, può aiutare a prevenire alcune malattie infettive e ridurre i tempi di recupero. Potresti notare che non ti ammali e ti senti meglio

  • Aiuta a mantenere il peso

    Il consumo di tè verde abbinato ad una dieta equilibrata e all'esercizio fisico aiuta a raggiungere un peso sano. Inoltre, contribuisce anche ad un buon mantenimento del peso.

Domande frequenti

L'Hojicha è un tè verde tostato e poi macinato, dalle note dolci e aromatiche. Molto popolare in Giappone, il suo gusto ricorda spesso il cacao o il caffè. Molto gustoso e buono per la salute, l'hojicha è la bevanda del massimo comfort. Questo tè hojicha è certificato biologico da Certipaq Bio France. Tutte le nostre piante di tè vivono al ritmo della natura mescolata ad un'incredibile moltitudine di insetti che lasciamo in pace.

Hojicha e matcha hanno una cosa in comune: sono tè verdi ridotti in polvere finissima. Ciò rende molto semplice integrarli nelle tue bevande o ricette!

Tuttavia, il metodo di produzione e raccolta di questi due tè è diverso. L'Hojicha proviene dagli steli e dalle vene della pianta del tè, mentre per il matcha queste parti vengono rimosse per conservare solo le foglie giovani del tè. Anche i loro sapori sono diversi: il matcha ha un sapore vegetale e fresco mentre l'hojicha è più tostato e confortante.

Grazie al suo agente calmante naturale L-teanina, l'hojicha rilassa e riduce lo stress e l'ansia. La sua vitamina C combatte le impurità della pelle e ne preserva l'elasticità.

Questo tè è anche ricco di polifenoli, potenti antiossidanti noti per rafforzare il sistema immunitario o addirittura ridurre il rischio di ostruzione delle arterie. Tra questi polifenoli troviamo le catechine, in particolare l'EGCG, che stimolano il metabolismo, facilitano il transito e riducono l'assorbimento dei grassi.

Questi antiossidanti hanno proprietà antinfiammatorie e aiutano in particolare a ridurre il dolore legato all'artrosi. Infatti, un recente studio pubblicato su Scientific Reports ha confermato gli effetti dell’hojicha sul dolore locale. I ricercatori hanno scoperto che, grazie alla sua ricchezza di pirazina, l'hojicha può favorire la salute delle articolazioni.

UNA RACCOLTA MANUALE E RISPETTOSA DELLE NOSTRE LUMACHE

“Non prendiamo, aspettiamo finché non sono disposti a darci”. Patrice e Alexandra, i nostri coltivatori in elicottero hanno scelto di raccogliere il nostro muco esclusivamente a mano per 2 motivi:
- Il primo, il rispetto per l'animale. La pressione esercitata sul piede dell'animale viene misurata dall'uomo che la adatta in ogni momento, e quando certe lumache non vogliono cedere, possiamo facilmente spostarle da parte,
- La seconda, la qualità del muco così raccolto. Riusciamo a raccogliere muco molto pesante, con una saturazione di proteine ​​di interesse, per la fabbricazione dei nostri cosmetici.

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